Československá databáze receptů

...nebojte se něco dobrého uvařit
Dnes je 17.12.2017 a svátek má Daniel

Tvarohová bábovka

jednoduchý recept na výbornou bábovku. Nebojte se šetřit tvarohem, kdo má rád :-)
Recept
obecně
citron 1/2 ks
cukr moučka 150 g
kypřící prášek 1/2 balíček
máslo 190 g
mouka polohrubá 250 g
rozinky 50 g
smetana zakysaná 3 lžíce
tvaroh měkký 250 g
vejce 4 ks
na vysypání
mouka hrubá 2 lžíce
na vymazání
máslo 1 lžíce
Ingredience
A jde se na to...
oddělíme si z vajec bílky a žloutky
z bílků si ušleháme sníh
do větší mísy si dáme cukr, žloutky a změklé máslo
vše dohromady utřeme (důkladně promícháme)
přidáme tvaroh a zamícháme
přidáme kypřící prášek a zamícháme
přidáme kůru z půlky omytého citronu a zamícháme
přidáme mouku
přidáme sníh a důkladně zamícháme
přidáme zakysanou smetanu a zamícháme
přidáme rozinky a zamícháme. Nyní máme hotové těsto
vezměte si formu na bábovku a nebo nějakou, co máte doma a důkladně ji vymažte máslem a vysypte hrubou moukou nebo krupicí. Do formy nalijte těsto
pečte v trubě zhruba 45 minut na 180 stupňů
Kuchyně: česká kuchyně,
Způsob přípravy: míchání, pečení,
Typ chodu: snídaně, dezert,
Potřebné vybavení:
Kuchař: Boublas
Datum vložení: 01.02.2013
Návštěvníci: